* 有限会社片野酒店：飛騨地酒　蒲酒造・白真弓・やんちゃ酒：飛騨高山の地酒と特産品や甚五郎らーめんの通販サイト *

白真弓大吟醸
最高のお酒に仕上がるお米「山田錦」を贅沢に使用しました。ふくよかに香る吟醸香と、凛とした味わいのバランスが特徴の逸品です。
あまり冷やし過ぎると香りが立ちませんので15度位が飲み頃の温度です。
◆受注発注商品

商品のラベルが変更しております


■原料米:山田錦
■精米歩合：38％
■日本酒度：＋3
■酸度：1.2
■アルコール度16〜17％

白真弓純米吟醸
良質の酒造好適米「ひだほまれ」を55％まで磨き低温で仕込み米の旨みを引き出した純米酒。
上品な上立ち香、柔らかな米の甘みと優しいコクキレのある爽やかなのど越しが特徴です。
◆受注発注商品

■原料米:ひだほまれ
■精米歩合：55％
■日本酒度：-2
■酸度：1.4
■アルコール度：15-16％

白真弓吟醸山田錦
造り的には大吟醸と同じ方法で醸造された逸品。
贅沢な吟醸香に加え、 華やかで丸みを帯びたふんわりとした口当たりが特徴です。
◆受注発注商品

■原料米:山田錦
■精米歩合：55％
■日本酒度：＋4
■酸度：1.1
■アルコール度15-16％

白真弓特別純米酒ひだほまれ
芳醇で豊かな味わい。口に含むとふくよかな米の旨みと甘み、きれいな酸が巧みに広がります。
季節に合わせ冷やから燗で食中酒として
お楽しみいただける純米酒 です。
◆受注発注商品

■原料米:ひだほまれ
■精米歩合：60％
■日本酒度：＋1
■酸度：2.0
■アルコール度15-16％

1800ml：2860円（税込・送料別）
在庫:

飛騨乃やんちゃ酒
祭りと日本酒が好きな古川の人々。古川祭りは「古川やんちゃ」の心意気が伝わるお祭りです。夜の9時から深夜まで祭り行列が連なり、付け太鼓が観客の列にまで押し寄せもみくちゃになり大変盛り上がります。
そんな心意気をお酒にしたのがこの商品。
しかし、幸いなことにお酒の味わいは上品でバランスがよく、ふくらみのあるやや辛口に仕上がっています。
冷でもおいしいですが、お燗で飲んでみてください！お勧めです。
◆受注発注商品

■原料米：ひだほまれ
■精米歩合：60％
■日本酒度：＋2
■アルコ〜ル度:15〜16％

白真弓栄冠上撰
白真弓のスタンダード品。
地元ではお祭り、宴会、御礼などの贈答品にも良く使用されています。

■原料米：ひだほまれ（岐阜県産）
■精米歩合：65％
■日本酒度：＋2
■酸度：1.4
■アルコール：15-16%

白真弓芳醇佳撰

地元飛騨古川で人気の晩酌酒です。
やや辛口でお燗で美味しい日本酒です。

■原料米：ひだほまれ
■精米歩合：65％
■日本酒度：＋2
■酸度：1.4
■アルコール：15〜16%

じゃんぱん
日本酒のスパークリング純米酒「じゃんぱん」
爽やかで少し甘みのあるニュータイプの純米酒に独自の方法で炭酸ガスを混入した、シュワッとはじける純米酒です。
甘い口当たりとさわやかな酸味、日本酒の香りが一緒に楽しめます。
◆受注発注商品

■原料米：ひだほまれ
■精米歩合：60％
■日本酒度：-20
■酸度：3.2
■アルコール：11%

白真弓合掌の郷にごり酒
甘さ抑え目でスッキリした味わいのにごり酒。
一年を通してずっと美味しい逸品です。

◆蔵元終売◆
販売終了しました


■原料米：ひだほまれ
■精米歩合：65％
■日本酒度：-18
■アルコール：15-16%

白真弓春吟醸 春限定品
新米で仕込んだ吟醸新酒です。
春満開の花々、清々しい気分を体感して頂こう！、と醸造した白真弓の限定酒です。
果実を思わせる柔らかな香りと引き締まった酸味で切れ上がっていく味わいに仕上がりクイッと盃が進むお酒になりました。

■原料米：ひだほまれ
■精米歩合：60％
■日本酒度：+3
■酸度：1.2
■アミノ酸度：1.4
■アルコール度数：16％〜17％
■容量：720ml

とろーりにごり原酒
秋限定品
米の旨味がギュッと詰まった、ほんのり甘味のあるにごり原酒です。キリッと冷やして、または氷を浮かべてオンザロックもオススメです。

■原料米：ひだほまれ
■精米歩合：65％
■日本酒度：-20
■アルコール：16-17%